Бизнес по разведению индюков

С мясом индейки хорошо знакомы те, кто предпочитает диетическую продукцию, так как оно отличается меньшей жирностью и ценится выше, чем мясо другой домашней птицы. И соответственно, стоимость мяса индейки превышает цену, например, куриного. Так что можно сказать, что на подобный товар есть свой потребитель.


Разведение индюков считается перспективным и прибыльным бизнесом. Такое дело может быстро окупиться, так как на продукцию из индейки имеется спрос при относительно невысокой конкуренции. Такой бизнес, по сравнению с разведением кур, является более рентабельным с той точки зрения, что индюки являются более крупными птицами, чем те же куры.

Приобретение молодняка и выбор породы

Одной из первых задач будет приобретение молодняка. Закупать птиц лучше у фермерских хозяйств, имеющих хорошую репутацию, у птицефабрик, либо у проверенных частных лиц. Перед тем, как выбрать породу, нужно определиться, с какой целью вы будете разводить индюков — для получения мяса или яиц? Как и у любой другой домашней птицы, породы индюков бывают мясными и яичными.

Наиболее популярными породами являются БИГ-6 и БЮТ-8. Белые широкогрудые индюки БЮТ-8 это мясная порода, самки которой отличаются и высокой яйценоскостью, а также птицы этой породы довольно быстро растут. Востребованной является и порода северокавказская бронзовая, которая является наиболее подходящей для пастбищного содержания.

 

Породы индюков подразделяются на 3 кросса в зависимости от того, каков вес птицы:

  • легкие (самки до 4,4 кг, самцы до 9 кг);
  • средние (самки до 8 кг, самцы до 16 кг);
  • тяжелые (самки до 14 кг, самцы до 30 кг).

Для разведения на небольших фермах лучше выбрать породы, относящиеся к легким и средним формам. Тяжелые, как правило, используются в промышленном производстве и в личных хозяйствах.

Индюков можно приобрести как на птицефабриках, так и у личных хозяйств. Особи с птицефабрик, как правило, обладают хорошим иммунитетом и являются защищенными от заболеваний, однако, качество пород индюков с птицефабрик не лучшее. Птицы из частных хозяйств более качественные, так как фермеры в лучшем случае следят за состоянием поголовья, но есть те хозяйства, которые не могут позволить себе ветеринарное обеспечение, поэтому есть риск приобретения больных особей.

Лучше выбирать особей из разных семей, так как межродовое скрещивание может привести к появлению слабого потомства. Кроме того, индюки это те птицы, которые склонны к травматизму, так как имеют слабые кости. Падеж среди индюков в среднем, выше, чем у других домашних птиц.

Развитие индюков

Купленные весной индюшата за лето набирают рост, после чего часть стада отправляются на забой, а остальные птицы составляют родительское стадо. Закупить птенцов по более выгодной стоимости можно ранней весной, обычно в это время цены на них снижены. Для начала можно закупить стадо из 20-ти голов, состоящее из суточных цыплят. Стоимость приобретения молодняка составляет примерно 4 000 рублей при примерной стоимости недельного цыпленка 150-300 рублей.

Действительно, лучше начинать с небольшого количества особей, чтобы в дальнейшем не возникло проблем со сбытом. Индюшата вырастают до того возраста, когда они могут откладывать яйца, за 6-8 месяцев. В год 1 самка может воспроизвести 10-15 птенцов. Если ваша ферма больше ориентирована на продажу яиц и птенцов, то на 1-го самца должно приходится 6-8 самок. Птенцы продаются в возрасте 3-6 недель.

Что касается разведения индюков на мясо, то для этого понадобится достаточная площадь. Необходимого для продажи веса индюки становятся за 20-26 недель. Сроки откорма таковы, что за 20-22 недели самки достигают необходимого веса, величина которого примерно 14 кг, а самцы за 26 недель вырастают до веса примерно 21 кг.

Однако, индюки растут до возраста 2-х лет, но после 26-ти недель кормить птицу становится более затратно, поэтому фермеры, как правило, переходят на более дешевые корма.

Чтобы заниматься выращиванием молодняка, который пойдет на продажу, желательно купить инкубатор. Особенно этот вариант хорош, если вы разводите индюков с целью реализации мяса, так как птенцы, выращенные таким способом хорошо набирают необходимый вес, однако, они более подвержены различным заболеваниям.


Если вы будете его использовать, 1 самка сможет вам дать примерно 600 кг мяса в год. Для размещения инкубатора и жизни молодняка лучше организовать отдельное помещение, так как взрослые особи имеют тенденцию забивать и затаптывать птенцов. Направление, связанное с реализацией молодняка и яиц является наиболее выгодным. Стоимость 1-го инкубатора — от 10 000 до 25 000 рублей.

Строительство птичника

На 1 птицу должен приходиться 1 кв.м. Помещение птичника обязано быть сухим и хорошо проветриваемым, однако нельзя допускать появления сквозняков. Также важно обеспечить освещение, которое пригодится при сокращении светового дня. Имеет смысл решить вопрос с утеплением птичника, если температура в этом помещении может быть ниже минус 10-15 градусов.

Также доказало свою эффективность использование клеточных батарей для легких и средних кроссов. Это снижает трудозатраты обслуживающих ферму, уменьшает расходы на дорогой корм по отношению к кг прироста, позволяет увеличивать живую массу, сохранить большее количество молодняка и использовать площадь птичника более рационально. Батареи — это металлические каркасы, которые подразделены на клетки. Они снабжены приводами раздачи корма и удаления помета. На каждом ярусе — лента для уборки экскрементов. Вся эта система позволяет автоматизировать все то, что связано с содержанием птиц, включая кормление индюков и очистку клеток. Такая технология дает возможность получать 190 кг веса на 1 кв.м. Стоит отметить, что клеточные батареи предназначены для птиц в возрасте до 8-ми недель, после чего молодняк переносят к взрослым птицам.

 

Оснащение птичника

Необходимы будут насесты и гнезда. Насесты располагают на расстоянии 80 см от пола и в полуметре друг от друга. Как правило, на птицу делают 40-50 см насеста. 1 гнездо необходимо на 4 особи. Около каждого желательно поставить ящик с песком, чтобы птицы принимали песочные ванны.

Подстилку в птичник желательно выстлать при помощи сены, стружки и лузги подсолнечника. При этом подстилка должна с регулярностью меняться, чтобы она оставалась в чистоте и сухости.


Обновление подстилки, которая будет гарантировать тепло, будет стоить 20 000 год. Также необходимо мытье и стерилизация кормушек и поилок, чтобы предупредить возникновение заболеваний. Оборудование птичника может обойтись в 100 000 рублей.

Условия содержания индюков

Для того, чтобы была экономия на кормах, важно обеспечить наличие просторного выгула, который должен быть засеян травами и зерновыми культурами. Индюки хорошо вырастают, когда у них есть возможность выходить на выгул, поэтому идеальным местом для разведения этих птиц является земельный участок в собственности. Зону выгула при этом необходимо оградить сетчатым забором высотой не менее 2-х метров.

На выгулах индюки питаются не только травами, они способны найти в качестве пищи насекомых, обеспечивающие наличие белков и микроэлементов в рационе этих птиц. Самки, которые живут в условиях свободного выгула, могут приносить до 200 яиц за сезон на особь.

Сами по себе индюки обладают устойчивостью к различным заболеваниям, могут легко перенести холод и жару. Но это касается только взрослых особей, так как птенцы имеют слабое здоровье. Поэтому для птенцов 1-й недели требуются особые условия, которые связаны с температурным режимом. Первое время для них необходима температура в пределах 32-35 ºC, которая затем постепенно снижается до 17-20 ºC. Необходимая для птенцов температура поддерживается при помощи брудеров и ультрафиолетовых ламп. Выгоднее всего индюшат выращивать в южных широтах, где теплый сезон длится дольше, так как на ферме в северных регионах будет необходимо поддержание нужной температуры в птичнике в течение более длительного периода времени.

 

Если вы приобрете молодняк весной, то первое время возникнет необходимость в загонах с навесами, это что касается помещения. Их стоимость обойдется примерно в 10 000 рублей. Если появится 1-ая прибыль, имеет смысл построить утепленные птичники в виде щитовых и каркасных построек, что необходимо для содержания пттиц в холодное время года.. Строительство таких объектов с учетом расходов на проведение электроснабжения, водоснабжения и отопления обойдется в 350 000 рублей.

Кормление индюков

Кормление индюков — очень важный момент, так как от качества их питания во многом зависит и доход хозяина фермы. Количество корма, приходящегося на индюка, небольшое, оно составляет 400 грамм в сутки на взрослого индюка, однако, эти птицы разборчивы в питании, поэтому расходы на корм могут оказаться существенными.

Немаловажными составляющими рациона этих птиц являются следующие продукты:

  • Зерно и злаки, включая пшено, овес, просо и кукурузу
  • Соя и другие бобовые зерна
  • Зелень
  • Мучные смеси
  • Вареные корнеплоды (картофель и свекла)
  • Сухие животные корма
  • Пшеничные отруби

Молодняк кормят товрогом, растительным маслам и солью, а воду подмешивают сахар, чтобы улучшить их пищеварение. Корма на все поголовье в размере 20 голов могут обойтись в 20 000 рублей в год. Чтобы снизить процент молодняка, который окажется нежизнеспособным, желательно давать индюкам мел и витамин E.

 


Индеек необходимо кормить строго в определенное время. До достижения 1,5 месячного возраста, кормление молодняка производят 7 раз в день. Постепенно количество приемов пищи можно сокращать до 4-х.

Нужно помнить о вакцинации индюков, так как эта мера предупреждает от возможного возникновения болезней. Прививка для одной птицы стоит примерно 70-100 рублей.

Средняя стоимость продукции

Кг мяса индейки стоит 200 — 300 рублей, суточных индюшат продают по цене 150-300 рублей, а стоимость инкубационного яйца — 100-200 рублей. Кроме того, в качестве удобрений реализовывается помет индеек.
Индюшачьи яйца достаточно полезны, однако такой продукт является новым для отечественного потребителя и, как правило, этот товар имеет сравнительно высокую цену.

Реализация

Для того, чтобы найти каналы сбыта, необходимо наладить сотрудничество с магазинами, кафе, ресторанами, находить условия взаимовыгодного сотрудничества с оптовыми компаниями, а также организовывать собственные торговые точки на продуктовых рынках. Если вы желаете продавать яйца и молодняк другим хозяйствам, для этих целей есть специализированные доски объявлений.

Рентабельность

С учетом расходов на строительство птичника и проведение коммуникации в этом помещении, оснащения для него, закупки молодняка, приобретения инкубатора, затраты на кормление до товарного веса, сумма всех вложений может составить 500 000 — 600 000 рублей. В дальнейшем, ежемесячные расходы, которые включают в себя коммунальные услуги и корм могут составлять 7 000 рублей. Что касается дохода, то в 1-й сезон, то есть через 4-6 месяцев с продажи 10-ти тушек можно сделать выручку в размере 30 000 рублей.


Также можно получить выручку с продажи инкубационных яиц в размере 20 000 рублей. В дальнейшем, можно получать доход с продажи яиц для употребления в пищу и на инкубацию, а также с реализации молодняка. С расширением поголовья, доходы могут расти.

В целом, разведение индюков — бизнес, который требует определенных вложений и внимательного отношения к кормлению и содержанию птиц, чтобы не допустить падежа, что приведет к убыткам. Это довольно перспективное направление фермерства в предпринимательских целях, так как в этой нише не так много конкурентов и есть определенный спрос.


Читайте также:


Adblock detector