Как начать свой бизнес на огурцах с их выращивания на дому

Предприниматель, занимающийся выращиванием и сбытом овощей, всегда может рассчитывать на то, что его продукция будет пользоваться спросом. Но для того, чтобы бизнес его был прибыльным, необходимо, чтобы продукция была продана по такой цене, которая с лихвой покроет издержки. А вот с этим могут быть проблемы, учитывая то, что овощной рынок, как никакой другой, подвержен сезонным колебаниям. Поэтому предприниматели всячески стараются преодолеть или снизить зависимость своего бизнеса от сезонного фактора.

Это совсем не значит, что выращивание огурцов в открытом грунте является убыточным. Но в этом случае на первый план выходит повышение урожайности, что позволит снизить себестоимость продукции и получить достаточный доход даже при сравнительно невысокой продажной цене. Поэтому выращивание огурцов в открытом грунте требует применения передовых технологий. При этом уход за растениями может усложниться, но результат с лихвой окупит все трудозатраты.

Однако при недостаточных средствах не каждая технология доступна для реализации. Особенно, когда речь идет о малом бизнесе, который может быть ограничен размерами приусадебного участка или даже балконом городской квартиры. В этом случае может помочь альтернативная агротехника, подходящая к тем или иным конкретным условиям. Такая агротехника поможет сделать прибыльным даже выращивание огурцов на балконе, равно как и выращивание огурцов на подоконнике. Рассмотрим некоторые наиболее эффективные секреты выращивания огурцов в домашних условиях и на приусадебных участках, позволяющие получить хороший доход при ограниченных средствах и возможностях.

Урожай в бочке. Приготовление грунта

Агротехника выращивания в бочке идеально подходит для небольшого участка. Считается, что в бочке можно вырастить столько же плодов, как с трех м2 грядки. Может она оказаться полезной и в домашних условиях, огурцы могут расти в бочке, поставленной на балконе, не хуже чем в бочке, стоящей на огороде.

1. Прежде всего, к бочке следует прикрепить проволочный каркас, который должен на 70-100 см подниматься над её верхом. Кроме того, в ней следует просверлить несколько отверстий по бокам. Если бочка будет использоваться в домашних условиях, её следует поставить в пластиковый поддон.
2. Подготовку почвы для посадки нужно начинать в конце осени или начале весны. Грунт в бочке располагается в три слоя, примерно равных по толщине. Нижний слой должен состоять из обломков веток, толстых стеблей и прочих растительных остатков. Он играет роль дренажа, а также служит для питания растений. Процесс разложения органики можно ускорить путем обработки этого слоя специальными составами для компостирования. Также ускорить процесс можно, пролив нижний слой двумя-тремя ведрами слегка подогретой воды. За зиму этот слой должен превратиться в компост.
3. Второй слой в бочке делается из свежего навоза, если же в домашних условиях это не желательно, то просто в два раза увеличивается толщина нижнего слоя. Назначением второго слоя является выделение дополнительного тепла, благодаря чему создается парниковый эффект, что особенно благотворно влияет на рост ранних огурцов.
4. Самый верхний слой делается из смеси плодородной почвы и торфа. После того как место в бочке заполниться, ей следует отстояться в течение двух-трех недель. За это время грунт несколько осядет.

Как вырастить огурцы в бочке

Время посадки семян при этом сдвигается вперед на две-три недели, то есть высаживать семена можно уже во второй половине апреля. Высаживать семена нужно во влажный грунт, после посадки их присыпают компостом. Количество семян подбирается так, чтобы впоследствии на бочку емкостью в 200 л приходилось четыре куста. Затем бочку накрывают пленкой или куском поликарбоната, которые можно убрать только после того как исчезнет угроза заморозков.

Чтобы растения нормально развивались, необходима дополнительная подкормка. Состав для первой подкормки, перед цветением, делается путем растворения чайной ложки мочевины в 10 л воды. После того, как растения начинают плодоносить, каждые две недели делается корневая подкормка. Для её приготовления в ведре воды растворяют 20 г комплексного удобрения. Для каждого куста расходуется литр удобрения.

Подвязка плетей и формирование куста, выращиваемого в бочке

По мере роста плети, когда на ней появятся несколько листьев, её подвязывают к каркасу.
Урожайность куста зависит от того, насколько правильно произведено его формирование. При этом формирование куста может производиться двумя способами.

Формирование куста в один стебель обычно используется для гибридных пород, которым не нужно опыление пчелами. При этом производится пасынкование в пяти первых узлах плети. Причем удалять следует и цветы. Пасынкование следующих пяти узлов производится с оставлением завязи. Пасынки оставляются только на удалении не менее одного метра от начала плети. После того как произойдет формирование этих пасынков в новые плети, у них отщипывают верхушку, так чтобы на каждой плети осталось по 3-4 листа. Благодаря этому ускоряется рост плетей третьего порядка.

Выращивание огурцов в мешках не отличается от выращивания их в бочках, с той только разницей, что используются мешки из плотного пластика. Уход за растением в этом случае производится по той же схеме. Выращивание огурцов в мешках может быть удобнее в домашних условиях, так как им можно придать любую форму.

Как вырастить огурцы на шпалере

Шпалерой у огородников называется проволока, которую натягивают над грядкой. От этой проволоки к земле натягивается шпагат или бечевка, которые служат для подвязывания огуречных плетей. Вместо проволоки и бечевки могут использоваться тонкие рейки. Выращивание огурцов на шпалере раньше практиковалось только в теплицах или в домашних условиях, например, на балконе, но сейчас набирает популярность использование их на открытом грунте. При грамотном подходе эта методика позволяет поднять урожайность в несколько раз.

Самой важной операцией при этом является пасынкование, которое проводится после привязки стебля к шпагату. Для нижней части стебля, до шестого листа, пасынкование заключается в удалении всех боковых побегов. Далее пасынкование производится с оставлением одного-двух боковых побегов. По мере роста этих побегов их следует прищипывать уже на два-три листа. В результате ускоряется рост растения, при увеличении количества плодов и уменьшении количества ботвы.

Важно! Летом, когда зеленцы появляются в пазухах первых двух листов, их нужно удалить, так как при выращивании огурцов на шпалере они могут серьезно затормозить рост растения и отсрочить появление следующих плодов.

При использовании шпалер в домашних условиях для выращивания зимних сортов огурцов, когда растения испытывают дефицит света, пасынкование проводится до 8-9 узла, далее все пасынки оставляются, но с прищипыванием каждого из них на 1-3 листа. Когда верхушка стебля достигнет проволоки, стебель обкручивают вокруг шпалеры и направляют вниз по бечевке.

Как вырастить огурцы в бутылках

Выращивание огурцов в пластиковых бутылках может производиться, как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Например, выращивание огурцов на подоконнике станет более простым и удобным, если растения высадить в бутылки. В них одинаково хорошо приживаются семена и рассада. Пластиковая тара в силу своей компактности и легкости может быть размещена в любом подходящем месте, а рассада и взрослые растения получают благодаря пластику дополнительную защиту от вредителей и сорняков. Причем рассада может высаживаться в грунт прямо в бутылках, что дает дополнительные преимущества, так как вода и удобрения расходуются более рационально, поступая прямо к корням растения.

Рассада или семена могут высаживаться в бутылки емкостью два или пять литров. Рассада высаживается в двухлитровую бутылку одним саженцем, в пятилитровую бутылку можно высадить несколько кустов. Верхняя треть бутылок аккуратно обрезается, она будет играть роль крышки. Нижняя часть наполняется смесью огородной почвы, торфа, перепревших листьев и дренажа, взятых в равных пропорциях. В качестве дренажа можно взять искрошенную яичную скорлупу, подсолнечную лузгу или очень мелкий щебень.

Теплицы с покрытием из поликарбоната

Выращивание огурцов на подоконнике или в бутылках может принести некоторый доход, но вряд ли он будет большим. К тому же эти способы, несмотря на самый лучший уход, не позволяют значительно раздвинуть сезонные рамки. Поэтому основным способом получения богатого урожая, независимо от сезона, остается выращивание огурцов в теплице. Среди огородников и фермеров наиболее популярны теплицы с покрытием из ячеистого поликарбоната. В ряду основных преимуществ покрытия из поликарбоната в первую очередь можно назвать следующие:

• Покрытие из поликарбоната обладает высокими теплоизоляционными свойствами. Поэтому нагретый за день воздух внутри теплицы не выстывает за ночь. Благодаря этому в теплицах с покрытием из поликарбоната можно успешно выращивать огурцы весной и осенью, то есть, тогда, когда на открытом грунте это невозможно.
• Способность покрытия из поликарбоната хорошо держать тепло делает возможным круглогодичное выращивание в отапливаемых теплицах. При этом расходы энергии будут меньше, чем в стеклянных теплицах.
• Ячеистая структура покрытия из поликарбоната обеспечивает защиту растений от прямых солнечных лучей в жаркое время года. При этом прозрачность покрытия достаточна для того, чтобы рассада или взрослые растения получали необходимое количество света.
• При небольшом удельном весе листы из поликарбоната отличаются прочностью и эластичностью, поэтому покрытые ими теплицы, при грамотной сборке, могут не бояться ни дождя, ни ветра. Им не грозит обрушение под тяжестью снежного покрова.

Рентабельность бизнеса

Из всех способов выращивания огурцов, наиболее рентабельным является круглогодичное выращивание их в отапливаемой теплице. Обеспечив надлежащий уход, в теплице с площадью посадок 15х3 м2 с каждого квадратного метра можно получить за год около 90 кг огурцов, что в общей сложности составит 4050 кг. При средней продажной цене равной 150 рублей за килограмм, годовой валовый доход оказывается равен 600 000 р. Впрочем, в реальности сумма выручки будет меньше, так как при большом объеме производства огурцы придется продавать оптовикам по более низкой цене.

Улучшая уход и используя передовые агротехники можно повысить урожайность и снизить себестоимость продукции. Но при малой площади посадок, с учетом первоначальных вложений и текущих расходов, трудно добиться значительного роста прибыли. Поэтому лучших результатов добиваются предприниматели, сумевшие организовать производство в теплицах большей площади. Объясняется это тем, что проще и дешевле оборудовать системами отопления, освещения и полива одну большую теплицу, чем несколько маленьких. Да и обеспечить надлежащий уход за растениями в такой теплице гораздо легче. Для примера рассмотрим расчет рентабельности для теплицы площадью 400 м2.

Сумма необходимых инвестиций в этом случае складывается их следующих пунктов:

1. Материалы для строительства теплицы – 900 000 р.
2. Топливные котлы – 150 000 р.
3. Система освещения – 750 000 р.
4. Система полива – 75 000 р.
5. Расходы на транспорт – 75 000 р.
6. Покупка семян, удобрений и прочие расходы – 300 000 р.

Итого: 2 250 000 р.

1. Топливо для котлов – 150 000 р.
2. Электричество – 30 000 р.
3. Зарплата сотрудников за год – 300 000 р.
4. Семена – 22 500 р.
5. Удобрения – 30 000 р.
6. Прочие расходы – 150 000 р.

Итого: 682 500 р.

Теплица площадью 400 м2, при урожайности 90 кг на м2, за год способна дать 36 т огурцов. Если принять среднюю оптовую продажную цену за 75 р/кг, то годовой объем валовой прибыли будет равен 2 700 000 р. Вычтя из этой величины сумму текущих расходов, получим чистую прибыль за год, равную 2 017 500 р. Это позволит за полтора года с лихвой окупить первоначальные инвестиции и стабильно получать в дальнейшем высокий доход.

3 способа вертикального выращивания плети в теплице